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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 14 - FONTENAY LE PESNEL
Offre n° 176RVVR
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
14 - FONTENAY LE PESNEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Vous aurez à gérer la préparation et la réalisation des produits de boulangerie et de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous savez faire preuve de polyvalence. La maîtrise de la boulangerie OU de la pâtisserie est requise. Prise de poste dès 4h du matin. Repos fixe le mercredi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
Et le week-end - Salaire
- Salaire brut : 1700 euros nets minimum selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en boulangerie ou pâtisserieCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
GRAINS ET GOURMANDISES
3 à 5 salariés
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