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Boulanger / Boulangère (H/F) 14 - LES MONTS D AUNAY
Offre n° 175XHKB
Boulanger / Boulangère (H/F)
14 - LES MONTS D AUNAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
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Au sein d'une boulangerie artisanale, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos missions : pétrissage, mise au four, travail de pains spéciaux. Repos le mercredi (jour de fermeture) Contrat sur 5 ou 6 jours suivant votre convenance.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.00 Euros à 2950.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AL DESCHAMPS
3 à 5 salariés
Mme Amélie DESCHAMPS 0231776017
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