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- Détail de l'offre 176SBXJ
Chef de partie cuisine collective et traiteur (H/F) 11 - LASBORDES
Offre n° 176SBXJ
Chef de partie cuisine collective et traiteur (H/F)
11 - LASBORDES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Vos missions : Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec les 2 autres cuisines de production (Limoux et Belveze)sous la supervision du chef exécutif. Vous êtes rigoureux(se), avez le sens de l'organisation et vous maîtrisez la gestion et le calcul des coûts. Vous devez être autonome sur votre poste de travail. Perspective d'évolution possible vers un poste de chef de cuisine en fonction de votre expérience. Expérience exigée de 3 ans après l'apprentissage. Travail du lundi au vendredi , de manière exceptionnelle le week-end.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - après l'apprentissageCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
MAISON REVEL
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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