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- Détail de l'offre 176ZWHR
Offre n° 176ZWHR
Maitre d'hôtel H/F
75 - PARIS 05 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
Nous sommes une équipe authentique, bienveillante, curieuse, accueillante et engagée.Nous croyons fermement qu'une appréciation plus profonde des diverses cultures contribue à la création d'un monde meilleur. Pour concrétiser cette vision, nous lançons Atica, une table culturelle qui célèbre les cultures du monde en créant des expériences culinaires qui allient cuisine, photographie, musique et art.. Atica est un restaurant gastronomique immersif positionné à un niveau 1* au guide Michelin qui explore une nouvelle culture tous les 6 mois. Nous recherchons un maitre d'hôtel (H/F) pour contribuer à ce monde meilleur et faire partie de l'aventure Atica ! Objectif : - Contribuer à la création d'une culture d'équipe solide où vos collègues peuvent s'épanouir durablement - Assurer une expérience gastronomique délicieuse et agréable, soutenue par une bonne rentabilité Responsabilités : - Équipe : collaborer pour inspirer, encadrer, motiver, former et faire réussir l'équipe afin de réaliser la vision Atica - Ouverture : participer à planifier l'ouverture d'Atica en collaborant avec divers artistes pour créer la première expérience Atica, tout en contribuant à l'élaboration d'un protocole de service - Créativité : contribuer à gérer l'aspect magie expérientielle, innover, s'intéresser aux cultures du monde - Coordination : Gérer le flux de travail en salle et collaborer avec la cuisine pour garantir une expérience client exceptionnelle - Mise en place : assister à la mise en place de la salle et au nettoyage journalier du local - Hygiène : aider à organiser la salle et l'équipe de manière à garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène, de propreté et de sécurité - Client : prioriser une orientation client et offrir un service exceptionnel qui respecte le timing de l'expérience Profil Candidat : - Expérience minimum 5 ans dans des restaurants gastronomiques étoilés Michelin ou hôtels 5 étoiles - Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles - Langues parlées : Français et Anglais (niveau courant et plus) - Esprit entrepreneurial : prendre des initiatives pour résoudre les problèmes, s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations - Leadership : Expérience dans la gestion d'une équipe de minimum 3 personnes - Excellente capacité d'exécution : servir un repas gastronomique synchronisé avec l'expérience audiovisuelle immersive - Créativité : offrir une hospitalité inégalée tout en innovant dans le service Remboursement 50% titre transport Repas quotidien fourni Superbe mutuelle santé et prévoyance Alan Magnifique culture d'équipe
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
44H
sans coupure/ 2 j. repos consécutifs - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros à 3700.00 Euros sur 12 mois
- salaire mensuel net : 2500 à 3000 €
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - dans restaurant gastronomiqueCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
- Organiser le travail d'une équipe
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Piloter une activité
- Prendre une commande client
- Techniques du service en salle
Langues
- FrançaisCette langue est indispensable
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
ATICA
Atica est une équipe authentique, bienveillante, curieuse, accueillante et engagée qui croit fermement qu'une appréciation profonde des diverses cultures contribue à la création d'un monde meilleur. Atica est une table culturelle qui célèbre les cultures du monde en créant des expériences culinaires qui allient cuisine, photographie, musique et art. Atica est un restaurant gastronomique immersif positionné à un niveau 1* au guide Michelin explorant une nouvelle culture tous les 6 mois.
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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