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- Détail de l'offre 177BMFJ
CHEF DE CUISINE H/F 44 - ST HERBLAIN
Offre n° 177BMFJ
CHEF DE CUISINE H/F
44 - ST HERBLAIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
Au sein d'un centre de cancérologie et dans une équipe médicale, vos missions : - préparation, organisation et supervision de la production chaude et froide (controle qualité, réalisation des plats... - garantie du respect hygiène et sécurité alimentaire (entretien cuisine, installations et matériels) - respect du budget alimentaire par la gestion des menus, approvisionnements et stocks - animation, formation et encadrement de l'équipe de 3 personnes... horaires de 7 h à 15 h du lundi au vendredi (pas de travail le week end, ni jours fériés) Vous travaillez 37h50 par semaine Contraintes du poste : -port de charges jusqu'à 10kg -pénibilité de déplacement et manutention de charriots A compétences égales, ce poste est également ouvert aux personnes en situation de handicap et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l'article L. 5212-2 du code du travail Poste à pourvoir dès que possible
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 13 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - minimum en cuisineCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
COMPASS GROUP FRANCE
20 à 49 salariés
centre de cancerologie (service restauration du personnel)
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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