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Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F) 04 - MANOSQUE
Offre n° 177FKLN
Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F)
04 - MANOSQUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 juillet 2024
Assistant d'exploitation (H/F) Aperçu du poste : Nous recherchons un(e) Assistant(e) d'exploitation : Missions : Seconder les gérants, le directeur et soutenir les assistant(es) serveurs(ses), valets de chambre et cuisiniers dans leurs tâches organisationnelles. Savoir anticiper et réagir aux problématiques de service. Surveiller la qualité et les standards du Senzo et du Brithôtel Savoir Faire : Préparer et organiser les tâches du restaurant et de l'hôtel Évaluer et mettre en œuvre les besoins de mise en place Anticiper, Encadrer le travail de l'équipe salle, cuisine et chambres Assurer la complémentarité de l'équipe en service Suivi des fins de services et nettoyage Suivi des standards de qualité Contrôle des étapes de service Les règles de sécurité et d'hygiène Rotation des DLC Suivi chaîne du froid Suivi des procédures de nettoyage Formation et contrôle des méthodes Senzo & Brithotel Utilisation des outils informatique : Excel, Word, et Différents logiciels de gestion du quotidien Geho Hôtellerie & Restauration
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer un service après-vente
- Piloter une activité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Langue
- Anglais
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
SENZO RISTORANTE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Alain Chevalier
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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