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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 27 - APPEVILLE ANNEBAULT
Offre n° 177GJFM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
27 - APPEVILLE ANNEBAULT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juillet 2024
Vos missions : Etablissement des menus et recettes en pratiquant une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Gestion et suivi de l'approvisionnement/stockage (commande fournisseurs, réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires, respect DLC et rotations.) Coordination du travail et de la production (planification des tâches.) Production culinaire et respect des régimes alimentaires spéciaux (préconisation médicales et nutritionnelles) Dressage et envoi en respect une qualité de prestation (gustative et visuelle) pour satisfaire vos convives et clients Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité au sein de la cuisine CONNAISSANCE OBLIGATOIRE DU CACHEROUT LOGEMENT SUR PLACE VEHICULE MIS A DISPOSITION POUR ALLER FAIRE LES COURSES Issu(e) d'une formation dans la restauration au minimum BEP ou CAP Cuisine, vous avez une expérience réussie sur un poste en tant que cuisinier/ère au sein d'un restaurant traditionnel ou collectif. Une expérience en collectivité médico-social serait un plus pour votre candidature (non obligatoire) Maitrise des techniques culinaires et des normes HACCP Ce métier exige un travail en équipe.
- Type de contrat
-
Intérim - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Selon le profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - EN CUISINECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
RAS 1380
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Partenariat
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