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Boulanger / Boulangère (H/F) 63 - VIC LE COMTE
Offre n° 177HFLM
Boulanger / Boulangère (H/F)
63 - VIC LE COMTE - Localiser avec Mappy
Publié le 03 juillet 2024
Au sein d'une Boulangerie-Pâtisserie artisanale , vous serez chargé/e d'assurer tous types de préparations boulangères (Pains, viennoiseries, brioches, ...) au sein d'une équipe. Vous devez respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire. Vous commencez à quatre heures. Les jours de repos sont le dimanche et le lundi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Selon Profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Sur poste similaire.Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents spécialisation boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
ROSSELOT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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