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cuisnier en alternance (H/F) 80 - PERONNE
Offre n° 177KYBR
cuisnier en alternance (H/F)
80 - PERONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 juillet 2024
Vous souhaitez préparer un CAP / BEP/ ou Bac Pro en alternance Vous serez en alternance deux semaines en entreprise et une semaine en centre de formation (Amiens ou Saint Quentin ou Ham) Vos missions: Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires Suivre les recettes et les instructions de dressage Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire Fermeture le lundi Si vous êtes intéressé(e); merci de vous présenter directement avec un cv
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : pourcentage du smic selon l 'age
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE LOUIS XI
3 à 5 salariés
Mme Virginie Lacave
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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