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- Détail de l'offre 177LBYV
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Offre n° 177LBYV
H/F (H/F)
60 - SENLIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juillet 2024
Gestion opérationnelle : - Superviser les activités quotidiennes du restaurant, y compris la salle et la cuisine. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Maintenir des normes élevées en matière de qualité des aliments, de présentation et de service. Supervision du personnel : - Former et gérer le personnel, en favorisant un environnement de travail positif. - Organiser des réunions régulières du personnel afin de fournir des mises à jour, une formation et un retour d'information. Service à la clientèle : - Assurer un service à la clientèle exceptionnel et traiter rapidement toute plainte ou tout problème. - Suivre les réactions des clients et mettre en œuvre des améliorations. Inventaire et fournitures : - Gérer les niveaux d'inventaire, commander les fournitures et veiller à ce qu'elles soient correctement stockées. - Surveiller l'équipement de la cuisine et prendre les dispositions nécessaires pour l'entretien ou les réparations si nécessaire. Gestion financière : - Superviser les transactions financières, y compris la budgétisation, la paie et les rapports de vente quotidiens. - Mettre en œuvre des mesures de contrôle des coûts et optimiser la rentabilité. Marketing et promotion : - Collaborer avec l'équipe marketing pour planifier et exécuter des événements promotionnels. - S'engager auprès des clients par le biais des médias sociaux et d'autres plateformes afin d'améliorer la présence de la marque. Re-creation du menu : - Travailler avec les chefs pour élaborer et mettre à jour le menu, en veillant à l'équilibre entre les plats traditionnels et les plats innovants. - Surveiller les tendances alimentaires et les préférences des clients pour que le menu reste attrayant. Conformité et normes : - Veiller au respect des réglementations locales et des exigences en matière de licence. - Maintenir les normes de propreté et d'hygiène du restaurant.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer un service après-venteCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Piloter une activité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Langues
- Anglais
- Hindi
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
B.BOLLYWOOD
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Dinesh Subedi
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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