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Cuisinier en restauration collective H/F 40 - MORCENX LA NOUVELLE
Offre n° 177QJTW
Cuisinier en restauration collective H/F
40 - MORCENX LA NOUVELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 septembre 2024
Nous recrutons 2 cuisiniers, le cuisinier H/F réalise l'ensemble des tâches qui incombent à l'activité du restaurant de l'établissement. Il/elle participe en ce sens à l'animation des ressources et l'adapte aux besoins des usagers. Il/elle implique les usagers dans le projet et favorise leur participation. Vous préparez les repas, les menus, vous êtes organisé et autonome dans vos activités. Rémunération : Convention Collective 66 - 1578 € net pour débutant (prime ségur incluse) Production indicative : environ 130 repas par jour. Liaisons froides, liaisons chaudes Candidature à envoyer à l'attention de Daisy Peczek ; Directrice de la résidence Roulement sur 37h sur des alternances Matin, Soir ou Week-end.1 WE sur 3 travaillé Matin (6h15 - 15h15) Soir (13h00 - 20h00) ; Week-end et jours fériés (7h -14h). Poste à pourvoir de suite.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : SELON CCN 66
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Restauration collectiveCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissance des normes HACCPCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autre accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants et d'adolescents
Entreprise
CAMINANTE
20 à 49 salariés
La Résidence Castillon est composée des services « Foyer d'hébergement », « Foyer de Vie » « Foyer Appartement » et « S.A.V.S. ».
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