Offre n° 177VXKW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

51 - VITRY LE FRANCOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 novembre 2024

Au sein d'un restauration traditionnel sur Vitry le François et d'une équipe composée de 10 personnes, vous serez amené(e) à faire les entrées, plats, desserts. Vous êtes garant(e) de la qualité des plats, et concevez de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle. Le restaurant est fermé le Dimanche soir et 1 journée 1/2 de repos à définir. Selon l'activité de l'établissement le contrat peut être pérennisé.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Développer des techniques de restauration innovantes
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement