- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boucher
- Saône-et-Loire
- Détail de l'offre 178CRLR
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boucher
- Saône-et-Loire
- Détail de l'offre 178CRLR
Grillardin / Boucher H/F (H/F)- Du Mardi au Vendredi (H/F) 71 - CHAUDENAY
Offre n° 178CRLR
Grillardin / Boucher H/F (H/F)- Du Mardi au Vendredi (H/F)
71 - CHAUDENAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Dans ce rôle, vos missions principales liées à l'activité restauration seront les suivantes : - Élaborer et créer les plats et menus. Cuisine authentique et simple au four à pain et brasero autour de nos viandes (bovins et ovins). - Gérer l'approvisionnement, le stockage et les déchets - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer le budget du restaurant (ressources et coûts) - Manager un serveur - Participer avec le responsable évènementiel à l'élaboration d'évènements ponctuels Concernant l'activité boucherie, vos missions seront les suivantes : - Gérer le calendrier d'abattage et la logistique en conséquence - Transporter les viandes et livrer nos clients - Découper et préparer les produits dans le respect des découpes souhaitées - Conditionner et étiqueter les produits - Elaborer les transformations Nous recherchons une personne disponible de juillet à mi novembre (5 mois) Travail sur 4 jours: du mardi au vendredi Vous avez une bonne maîtrise de la cuisson des viandes qui seront le produit phare du restaurant Avantages: prévoyance et mutuelle d'entreprise prises en charge à 100% par l'employeur, colis vins du domaine et produits de la ferme toute l'année, repas du midi et soir offerts sur les jours d'ouverture
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 40H
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 28000.0 Euros à 32000.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Mobile
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Assurer la gestion administrative d'une activitéCette compétence est indispensable
- Chiffrage/calcul de coûtCette compétence est indispensable
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Procédures d'encaissementCette compétence est indispensable
- Préparations culinaires de baseCette compétence est indispensable
- Techniques de communication orales, écrites et numériquesCette compétence est indispensable
- Types de produits de charcuterieCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
Entreprise
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
Magasin Bi1 - St Léger Sur Dheune - 71 - ST LEGER SUR DHEUNE
Le magasin Bi1 à St-Léger-Sur-Dheune recherche un(e) boucher(ère) dans le cadre d'un CDI temps plein. Vous possédez dans l'idéal une bonne expérience au même poste en boucherie traditionnelle ou en...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boucher (H/F)
KASSAP - 71 - TORCY
Nous recherchons un Boucher débutant ou expérimenté pour toutes opérations de désossage, de préparation et de vente.
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Super U - Boucher / Bouchère (H/F)
Super U - 71 - GERGY
Ce que nous vous proposons ? Plus qu'une formation, un métier d'avenir ! Chapeauté par votre tuteur, vous affinez vos compétences en matière de ficelage et de découpe. Au cœur de la viande, vous...
CDD - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher - Charcutier H/F
Adéquat - 71 - GIVRY
POSTE : Boucher - Charcutier H/F DESCRIPTION : Votre agence Adéquat Chalon sur Saône vous décroche votre futur job en tant que Boucher F/H pour son client Colruyt, entreprise belge leader sur le...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher - Charcutier H/F
Adéquat - 71 - OUROUX SUR SAONE
POSTE : Boucher - Charcutier H/F DESCRIPTION : Votre agence Adéquat Chalon sur Saône vous décroche votre futur job en tant que Boucher F/H pour son client Colruyt, entreprise belge leader sur le...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Apprenti Boucher H/F
U Magasins - 71 - GERGY
POSTE : Apprenti Boucher H/F DESCRIPTION : Ce que nous vous proposons ? Plus qu'une formation, un métier d'avenir ! Chapeauté par votre tuteur, vous affinez vos compétences en matière de ficelage et...
CDD - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher H/F
Auchan Retail France - 71 - Saône et Loire
POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Vous avez envie de - Transformer, commander, réceptionner vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et êtes polyvalent.e à tous les postes...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
71 - Saône et Loire
A vendre à Digoin, cause retraite fonds de commerce boucherie/charcuterie/traiteur situé au coeur de la ville. Commerce de très bonne renommée, clientèle fidèle. Le local commercial se compose d'un...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
71 - Saône et Loire
MÂCON - Boucherie Charcuterie Traiteur Située en centre ville à l'entrée d'une rue piétonne, cette grande Boucherie tenue par trois personnes actuellement, offre une belle visibilité de par sa grande...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)