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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 62 - AUCHEL
Offre n° 178RJLT
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
62 - AUCHEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Vous réalisez la fabrication des produits de boulangerie. Vous contribuez à assurer la qualité des produits de l'enseigne. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et dans le respect des recettes. Vous maitrisez l'ensemble des tâches du métier et savez travailler en équipe. Débutant accepté si diplôme en boulangerie Expérience en boulangerie exigée si non diplômé en boulangerie
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2308.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - SI PAS DE DIPLOME EN PATISSERIECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - EN PATISSERIE SI DEBUTANT Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Contrôler l'état des stocks
- Doser des ingrédients culinaires
- Gérer les stocks
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE PAIN DES ARCADES
10 à 19 salariés
Mme MARIE LISE VASSEUR
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