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Boulanger / Boulangère (H/F) 62 - BRUAY LA BUISSIERE
Offre n° 179GNVW
Boulanger / Boulangère (H/F)
62 - BRUAY LA BUISSIERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
Vos missions seront les suivantes: - Préparer et pétrir la pâte à pain selon les recettes et les méthodes établies du groupe Boulangerie Louise - Façonner les pains - Cuire les produits de manière appropriée en respectant les temps et les températures spécifiques - Surveiller la qualité des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Respecter les délais de production et les commandes clients - Participer à la mise en place et au nettoyage de l'équipement de boulangerie Travail posté du matin ou de l'après midi Poste 6j/7 .Magasin fermé le dimanche Pour candidater, présentez-vous au magasin avec un CV au matin vers 10h ou vers 15h l'après-midi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
- Selon convention
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE LOUISE
1 ou 2 salariés
Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Mme La responsable du recrutement45 AV DE LA LIBERATION62700 BRUAY LA BUISSIERE
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