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Boulanger / Boulangère (H/F) 02 - CONDE EN BRIE
Offre n° 178VMCN
Boulanger / Boulangère (H/F)
02 - CONDE EN BRIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2024
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous aurez pour mission la gestion de la production des différents pains, viennoiseries, tourage et produits annexes. Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes polyvalent(e) et autonome. Poste du lundi au vendredi. Le poste est à pourvoir immédiatement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - ou bonne expérience
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DE CONDE
1 ou 2 salariés
Mme Priscillia LEMAIRE
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