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Boulanger-pâtissier (H/F) 34 - BALARUC LES BAINS
Offre n° 179FCMC
Boulanger-pâtissier (H/F)
34 - BALARUC LES BAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
A u sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous êtes chargé(e) de réaliser les pâtisseries du magasin (suivi de recettes) et le pain. Horaires tournants: 4h30 - 12h 7h-14h 12h-19h30 2 jours de repos par semaine Vous êtes diplômé(e) OU expérimenté(e) en boulangerie/pâtisserie
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - patisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BEST OF BREAD MONTPELLIER
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. * MARC
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