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Opérateur de chai - Vendange 2024 (H/F) 33 - SAUVETERRE DE GUYENNE
Offre n° 179MMFY
Opérateur de chai - Vendange 2024 (H/F)
33 - SAUVETERRE DE GUYENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2024
La Cave Sauveterre Blasimon Espiet recherche pour leurs 3 sites de vinification leurs équipes de saisonniers pour les vendanges 2024. Les caves sont situées à 1 heure de Bordeaux. Nous produisons environ 190 000 hL vins blancs, rosés, rouges ainsi que des effervescents. Nous recherchons des opérateurs de chai (H/F), superviseurs et assistants œnologue. En tant qu'opérateur de chai (H/F), vous travaillerez en équipes de deux à trois opérateurs qui, selon les besoins, sont répartis comme suit : -Contrôle à réception des apports de raisins - Réception vendanges - Blancs/Rosés/ Crémants : pressurage, additions, débourbages - Rouges: remontage, pulsair, délestage, décuvage, pressurage, additions, thermo vinification - Clarification : filtration tangentielle, flottation continue ou par cuve, centrifugation Quel que soit l'atelier, tous les opérateurs de chai effectuent également des tâches courantes telles que les transferts, le nettoyage, l'échantillonnage, les additions, etc. Il n'est pas nécessaire de parler français tant que vous maîtrisez l'anglais. Tous les candidats / candidates doivent être sensibles au respect des protocoles d'hygiènes et de sécurité mis en place au sein de la Cave de Sauveterre. Tous les postes sont liés à des horaires prolongés et à des rotations d'équipes pour couvrir nos opérations quotidiennes 24h sur 24. Il est possible que nous travaillions le samedi également. Le travail peut être physique et nous demandons aux candidats de ne pas être sensible au vertige. Nos sites de vinification : Espiet (33420) : Vinification crémants, blancs, rosés et bios (30 000hl) Blasimon (33540) : Vinification rosés, rouges et bios (30 000hl) Sauveterre (335400) Vinification blancs, rosé, rouges et rouges thermovinification (130 000 hl)
- Type de contrat
-
Saisonnier - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.92 Euros à 1776.92 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Vinification
Entreprise
CAVE DE SAUVETERRE BLASIMON ESPIET
20 à 49 salariés
La Cave de SAUVETERRE-BLASIMON, leader de la production en Entre-Deux-Mers avec 140 000 hl par an d'AOC Rouge, Rosé et Blanc
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