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Chef cuisinier/pâtissier / Cheffe cuisinière/pâtissière (H/F) 67 - ALBE
Offre n° 179TFJT
Chef cuisinier/pâtissier / Cheffe cuisinière/pâtissière (H/F)
67 - ALBE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Niché dans la paisible beauté de la campagne française, à seulement 50 km de Strasbourg, notre complexe propose une fusion harmonieuse entre le raffinement et la tradition. Pour cela, vous aurez notamment les missions suivantes : Nous recrutons un cuisinier doté d'une solide expérience, de créativité et d'un sens de l'organisation. Vous mettrez à profit vos expertises techniques et culinaires . Mettre au point de nouvelles recettes et nouveaux concepts pour compléter les gammes selon les besoins Assurer la mise en place des dégustations et des présentation Apporter son expertise culinaire pour la mise au point des produits afin de les faire évoluer selon les saisons Proposer des nouvelles recettes et innovations culinaires Contribuer à l'amélioration continue des recettes en prenant en compte les cahiers des charges Garantir la bonne gestion du fonctionnement de la cuisine et de l'intendance (gestion des équipements, des consommables, des fournisseurs Assurer une veille concurrentielle sur les produits et nouvelles tendances culinaire Assurer l'organisation aux différentes manifestations en collaboration avec les différents services Savoir-faire et compétence Niveau de maîtrise métier attestée par un diplôme (CAP, Bac Pro, BTS) Expérience métiers culinaires : 5 ans minimum Connaissance des outils bureautiques pack Office (Word, PowerPoint, Excel) Savoir être et aptitudes : Créatif mais également rigoureux et organisé Force de proposition et capacité à travailler de manière autonome Capacités d'analyse, de remise en question et d'adaptabilité Bon sens relationnel, excellentes compétences en communication et en travail d'équipe. Vous serez amené à travailler au contact de la direction et client Hébergement sur place
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Langue
- Français
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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