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Second de cuisine collectivité H/F 38 - VIENNE
Offre n° 179TYCN
Second de cuisine collectivité H/F
38 - VIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
Dans le cadre d'un départ à la retraite, sur notre Cafétéria de Vienne, nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine. Nous servons actuellement environ 150 couverts par jour. Poste à temps partiel en journée : vous travaillez le lundi, mardi et jeudi de 8h à 13h30 (avec une demi-heure de pause). Missions : - Vous secondez le Chef de Cuisine et le remplacez en son absence, - Vous participez à la gestion des commandes et des stocks, - Vous êtes garant de la qualité des repas préparés et des règles d'hygiène et de sécurité, - Vous formulez les instructions d'application, coordonnez les activités des agents placés sous votre autorité, - Vous recherchez et proposez les améliorations à apporter dans le domaine des conditions de travail et de l'organisation du service. Profil : Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences techniques en cuisine et avez une expérience significative dans ce domaine. Vous avez une expérience d'encadrement d'équipe.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel Autre
lundi, mardi et jeudi 8h-13h30 - Salaire
- Salaire brut : convention CCN66
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services
Entreprise
APAJH
10 à 19 salariés
Le FAÇONNIER est une entreprise Adaptée gérée par l'association APAJH38. Les Entreprises Adaptées sont des unités économiques de production qui permettent à un salarié ayant une RTH d'exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions adaptées à ses possibilités. Dans le cadre d'un départ à la retraite, sur notre Cafétéria de Vienne, nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine.
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