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Responsable/Manager Bar (H/F) 75 - PARIS 10
Offre n° 180FKXL
Responsable/Manager Bar (H/F)
75 - PARIS 10 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 août 2024
Responsable/Manager Bar - 35h dont les weekends - CDI Tu es un.e passioné.e de bière artisanale, avec un énorme sourire, tu es porté.e par l'adrénaline des gros services ?! Tes missions : - Conseiller les clients sur la vaste sélection de bières disponibles, communiquer ta passion des bonnes bières - Partager l'histoire de la brasserie Brussels Beer Project - Mettre à jour les menus : liste des bières et prix - Faire les commandes (boissons et consommable) - Faire l'inventaire mensuel - Former les équipes - Animer le lieu - Mise à jour de la solution caisse - Ouvrir le bar : installation de la terrasse et de la salle - Mise en service des tireuses a bières - Vérification de la propreté des lieux* et de la disponibilité des consommables (PQ/serviettes. etc) *une personne vient faire le ménage tous les jours, donc pas de corvée toilettes :-)) - Assurer le service des bières et de la restauration : servir les bières, changer les fûts, préparation de planches, gestion des bipeurs avec la cuisine - Assurer la propreté du comptoir, de l'arrière comptoir et des tireuses - Encaisser les clients (carte bleue uniquement) - Fermer le bar : ranger la terrasse et la salle, clôturer la caisse, nettoyer l'espace bar et tireuse. Compétences / Qualité : - Être énergique et organisé.e : il faut pouvoir envoyer durant les rushs - Savoir travailler en équipe : la solidarité c'est important chez nous ! - Avoir le sourire et être avenant.e - Un fort intérêt pour la bière artisanale et une envie d'apprendre et de partager sur le sujet - Être débrouillard.e et autonome dans la gestion du lieu au jour le jour. - Gérer les problèmes techniques Expériences demandées : - Une ou plusieurs expérience dans le service
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 24000.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Changer un fûtCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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