- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur de restaurant
- Rhône
- Détail de l'offre 180JNPR
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur de restaurant
- Rhône
- Détail de l'offre 180JNPR
Responsable de salle (H/F) 69 - ST GERMAIN AU MONT D OR
Offre n° 180JNPR
Responsable de salle (H/F)
69 - ST GERMAIN AU MONT D OR - Localiser avec Mappy
Publié le 02 septembre 2024
Vous supervisez et organisez les services du midi et du soir, dans une salle allant jusqu'à 100 couverts avec une moyenne de 50 couverts par jours, principalement une clientèle groupe ou séminaire, avec des menus uniques. Le poste est directement placé sous la responsabilité de l'équipe de direction de la structure. - Mise en place la salle (Table, couverts etc.) - Disposition et rangement le matériel de service - Mise en place le buffet et le réapprovisionner. - Service à l'assiette - Vérification de la vaisselle - Travail en liaison avec la cuisine - Anticipation des besoins des clients. - Signalement des éventuels problèmes. - Application des règles HACCP & Respect du référentiel Qualité COMPETENCES LIEES AU POSTE - Techniques de service - Transmettre l'information - Gestion du temps, des priorités - Qualités relationnelles
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : salaire selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
- Piloter une activité
- Prendre une commande client
- Réaliser un service en salle
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
VTF LES HAUTANNES
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://seminaires.vtf-vacances.com/lyon-st-germain/
Le Centre VTF, Domaine des Hautannes est principalement un centre de séminaire, situé à St Germain au Mont d'Or.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Responsable de salle (H/F)
L'AUTHENTIK - 69 - LYON 05
Au sein de l'équipe de salle, vous aurez la responsabilité de votre salle, et de votre équipe de service. Sous l'autorité du directeur d'établissement, vous assurerez la prise en charge du client et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Maître d'Hôtel Formateur/trice F/H
INSTITUT LYFE - 69 - ECULLY
Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel Formateur/trice F/H en CDI à compter de novembre 2024. Intégrant le pôle Hospitality & Events de l'Institut Lyfe, votre rôle est...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Assistant Maître d'Hôtel tournant H/F
ASSOCIATION ECOLE SECRETE DE GASTRONOMIE - 69 - MARCY L ETOILE
VATEL ACADEMY- Au Château LACOIX LAVAL à le Restaurant l'Avenir - Marcy l'Etoile recherche son / sa prochain (e) Assistant Maître d'Hôtel tournant pour En CDI. Poste à pourvoir rapidement - 169...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Manager en restauration (H/F)
BIG KISS - 69 - LYON 02
Offre d'emploi : Manager en Restauration Traditionnelle Lieu : Lyon 2 Type de contrat : CDI - Temps plein Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la gastronomie traditionnelle et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Maître/Maîtresse d'Hôtel L'avenir (H/F)
VATEL ACADEMY - 69 - MARCY L ETOILE
VATEL ACADEMY- Au Château LACOIX LAVAL à Marcy l'Etoile recherche son / sa prochain (e) Maître d'Hôtel pour le Restaurant l'Avenir - En CDI, poste à pourvoir de suite - 169 heures par mois....
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
GUY BARDEL RHONE SERVICE HOTELLERIE - 69 - LYON 06
Belle brasserie de luxe de grande renommée Lyon 69006 ouvert midi et soir. Fermée dimanche et lundi. Recrute son Maître d'hôtel H/F Vous travaillez en équipe, vous prenez plaisir à faire plaisir...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Assistant(e) maître d'hôtel (H/F)
INTERCONTINENTAL MANAGEMENT FRANCE SAS - 69 - LYON 02
Rejoignez les équipes du Restaurant Epona au poste d'Assistant(e) Maître d'Hôtel ! Sous la direction du responsable F&B, vous aurez pour missions : Accueillir et conseiller la clientèle Prendre les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle en restauration (H/F)
KHAMELEON - 69 - DOMMARTIN
Contexte : Vous intégrez un restaurant tout nouvellement créé dans la Vallée d'Azergues et prenez part à une aventure prometteuse au sein d'un établissement qui allie qualité gustative et bonne...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle
LE MARELIE BROTTEAUX - 69 - LYON 06
Nous recherchons pour notre crêperie un ou une responsable de salle en 39h. Poste en coupure du mardi au samedi midi et soir. Vous travaillerez en binôme avec un ou une serveuse. Vous serez en charge...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle de restaurant (H/F)
BUFFALO GRILL - 01 - BEYNOST
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoigniez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)