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- Détail de l'offre 180MKSQ
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Cuisinier/Cuisinière dans café restaurant (H/F) 38 - GRENOBLE
Offre n° 180MKSQ
Cuisinier/Cuisinière dans café restaurant (H/F)
38 - GRENOBLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2024
Le café Lumière (café restaurant au sein du cinéma le Méliès) recherche un.e cuisinièr.e pour renforcer son équipe. Poste en autonomie du lundi au vendredi, carte restreinte. (35H) Pas de coupures (service du midi 8H00-16H00 ou du soir 16H00-22H00 en planning tournant) Fin du service du soir a 22H30 maximum. Maitrise de la cuisine végétarienne demandée.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisine du monde
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
CAFE LUMIERE
3 à 5 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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