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Second / Seconde de cuisine (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 180NBYS
Second / Seconde de cuisine (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2024
Nous recherchons pour ce poste une personne dynamique avec de l'expériences sur un poste similaire. Vous travaillerez en binôme avec le chef ,mais aussi en autonomie quand il n' est pas présent, Vous serez également en charge du bon déroulement des services, du suivi des commandes et de l'équipe, de propositions de nouvelles suggestions en collaboration avec le chef tout en gardant bien un esprit bistrot. Cuisine à base de produits frais . Le restaurant est fermé dimanche/lundi. Nous travaillons en semaine de 4 jours pour un équilibre pro/perso. Salaire mensuel net: entre 2200 et 2500 euros.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2750.00 Euros à 3200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE BISTROT BASQUE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Pour un Restaurant spécialités Basque proposant des spécialités basques: tapas, morue fraîche à l'Espagnol, Sangrias... Mme Perle Accard5 RUE RUE BEAUREGARD44000 Nantes
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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