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Cuisinier/cuisinière en EHPAD (H/F) 44 - CLISSON
Offre n° 180NHKC
Cuisinier/cuisinière en EHPAD (H/F)
44 - CLISSON - Localiser avec Mappy
Publié le 04 septembre 2024
La Résidence Jacques Bertrand" , maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 55 résidents, située en plein centre de la ville de Clisson recherche un cuisinier dès que possible suite à un arrêt maladie jusqu'au 13/10/2024. Vous intégrerez une équipe de 3 cuisiniers qui partagent la valeur d'une cuisine "plaisir pour les résidents" utilisant au maximum les circuits courts et le "fait maison", et laissant place à la créativité Doté d'un bon sens du relationnel auprès de la personne âgée et de l'équipe, vous êtes en capacité de suivre les différentes consignes du service et des normes HACCP et de travailler en autonomie sur les postes chauds et les postes froids Vos principales missions sont la production des préparations culinaires, la distribution des repas durant le service, le rangement et le nettoyage des locaux après le service dans le respect des normes d'hygiène. PROFIL De formation CAP/BEP ou plus en cuisine Vous connaissez les spécificités de l'alimentation des personnes âgées (textures modifiées). Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciées ainsi que votre expérience Travail un week-end sur trois
- Type de contrat
-
CDD - 45 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : TI + CTI + RI + Av nature
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
RESIDENCE JACQUES BERTRAND
20 à 49 salariés
Mme Emmanuelle BARGEOLLE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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