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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 65 - TARBES
Offre n° 180NKKS
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
65 - TARBES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 septembre 2024
Vous aurez en charge : la préparation des repas, la livraison des repas en liaison chaude sur différents groupe en suivant le plan de production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le nettoyage de la cuisine selon les normes HACCP. Connaissance techniques de bases et norme HACCP Appliquer les procédures et protocoles Organiser son travail au sein de l'équipe.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : SELON PROFILS
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - SECTEUR MEDICO SOCIALCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Entreprise
MAISON D'ENFANTS LAMON-FOURNET
50 à 99 salariés
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