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- Détail de l'offre 180NTPB
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Responsable de Salle (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 180NTPB
Responsable de Salle (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) passionné(e) par la restauration et le service client pour rejoindre notre équipe. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de mettre en valeur vos compétences en gestion et en service. *Responsabilités* - Superviser le service en salle et garantir une expérience client exceptionnelle - Gérer le personnel de salle, y compris la formation et la planification des horaires - Assurer la coordination entre la cuisine et le service en salle - Maintenir des normes élevées d'hygiène et de manipulation des aliments - Gérer les réservations, les plaintes des clients et les demandes particulières
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2820.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - si possible de chef de salleCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le suivi des réservationsCette compétence est indispensable
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposésCette compétence est indispensable
- Organiser le travail d'une équipeCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Recruter et intégrer une personneCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Effectuer des opérations de finition des plats
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Piloter une activité
- Techniques du service en salle
- Utiliser un outil, une machine, un équipement, une installation
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CANTINE DU CURE(CREPERIE SALADERIE)
6 à 9 salariés
Mme Magalie FRANCOIS
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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