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Boulanger / Boulangère (H/F) 71 - ECUISSES
Offre n° 180QKXR
Boulanger / Boulangère (H/F)
71 - ECUISSES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 septembre 2024
Recherche boulanger ou boulangère habitant à proximité d Ecuisses 71210 Poste pour remplacer le gérant pour raison de santé Poste à pourvoir dès que possible Du mardi au dimanche le premier mois Et après en congés dimanche lundi pour deux mois Frais de route en totalité indemnisée Il faudra maîtriser la cuisine du pain et viennoiserie La fabrication du pain en coordination avec le gérant qui sera en présentiel Le salaire sera en conséquence des heures travaillées 35h au delà en heures supplémentaires également heures de nuits selon la grille réglementaire de la boulangerie Poste de 4h à 10h Expérience souhaitée Nos exigences sont la ponctualité, la propreté, la discrétion
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
35H à 39H - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Conditions de surgélationCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Types de painCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LES QUATRE SAISONS
Mme Nathalie Lobreau
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