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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 57 - METZ
Offre n° 180RJLR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
57 - METZ - Localiser avec Mappy
Publié le 06 septembre 2024
Le cuisinier en maison d'Enfants à Caractère Social est garant des Progrès Institutionnel, Educatif et Individualisé au niveau de sa fonction. Il est placé sous la responsabilité du directeur et du chef de service éducatif. Prise de poste immédiate: CDD renouvelable dans le cadre d'un remplacement congé maladie. Horaires semaine 7h45/13h15-16h30/20h15 (roulement sur 3 semaines avec des jours de congés) Horaires Weekend 7h30/14h00-16h30/20h30 1week end sur 3
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon convention collective 51
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Discrétion et confidentialitéCette compétence est indispensable
- Mise en pratique de la démarche HACCP.Cette compétence est indispensable
- Se conformer à toutes normes d'hygiène.Cette compétence est indispensable
- Tenir à jour les registres et formulaires.Cette compétence est indispensable
- Confection de repas équilibrés et variés
- Contrôle des denrées à réception.
- Ecoute et bienveillance envers les enfants
- Elaborer les menus et les conserver
- Participation à certaines réunions.
- Réaliser les achats en fonction du budget alloué.
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Entreprise
FONDATION ST JEAN
50 à 99 salariés
Maison d'enfants à caractère social. M. JC LAMM
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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