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- Détail de l'offre 180XBFK
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Poissonnier / Poissonnière (H/F) 972 - LE LAMENTIN
Offre n° 180XBFK
Poissonnier / Poissonnière (H/F)
972 - LE LAMENTIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
Rattaché(e) au responsable de rayon et au chef de département Marché, vous êtes en charge de la mise en place de l'étal poissonnerie et la vente des produits de la mer auprès de notre clientèle. Vous réalisez les missions suivantes : - La préparation (écailler, vider, nettoyer, peser) et la mise en avant des produits (poissons/crustacés/coquillages) - La mise en place de l'étal et la préparation de la glace - L'approvisionnement du rayon en respectant les implantations et l'affichage des prix - La bonne tenue générale de l'étal - L'accueil et le conseil client sur la qualité, la provenance des produits et le mode de consommation - La vérification de la conformité des marchandises livrées - Le nettoyage et l'entretien des outils et de la zone de travail. Vous aurez également la responsabilité du respect des bonnes pratiques d'hygiène de traçabilité et de sécurité alimentaire en vigueur au sein du magasin.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon profil candidat
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents vente produit mer Cette formation est indispensable
Compétences
- AutonomieCette compétence est indispensable
- Conclure une venteCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prixCette compétence est indispensable
- Préparer le poisson pour la conservationCette compétence est indispensable
- Relation ClientèleCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Trier les poissons et effectuer leur préparationCette compétence est indispensable
- Vérifier l'état du poissonCette compétence est indispensable
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Chaîne du froid
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Transformer une matière première
- Variétés de poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
CLUNYBAM
100 à 199 salariés
Carrefour Martinique, ce sont 4 hypermarchés franchisés et 1 supermarché situés sur l'île. Nous participons activement au développement de nos territoires sous plusieurs formes : partenariat avec les prestataires locaux, coopération avec les entreprises, les universités, les associations et plusieurs autres organismes.
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