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- Détail de l'offre 180XCCH
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Offre n° 180XCCH
Chef de partie (H/F)
38 - HUEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
ALPE D'HUEZ - Hiver 2024 2025 Nous recherchons pour notre restaurant, situé au coeur de l'Alpe d'Huez, un,une chef de partie. Vous êtes passionné de cuisine de montagne et d'italie. Vous avez un bel esprit d'équipe, autonome. Le restaurant a un fort esprit familial, l'équipe de cuisine est composée de 3 personnes et la salle de 3 personnes. Le poste est nourri logé.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
- Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Cuisiner des sauces
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Manipuler des équipements de cuisine
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'AUTHENTIQUE
3 à 5 salariés
M. René PELTIER
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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