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- Détail de l'offre 180ZVSW
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Boulanger / Boulangère (H/F) 80 - RUE
Offre n° 180ZVSW
Boulanger / Boulangère (H/F)
80 - RUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
Vous fabriquez les baguettes, les traditions et tous les pains spéciaux, en autonomie complète. Vous gérez la cuisson de vos pains. Vous entretenez votre espace de travail. Fermeture le mercredi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
De 4 heures à 12 heures. - Salaire
- Salaire brut : A négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - BOULANGERIECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - CAP/BP ou BAC PRO BOULANGER Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
DAVID LHERBIER
3 à 5 salariés
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