- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Allier
- Montluçon
- Détail de l'offre 181CQDM
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Allier
- Montluçon
- Détail de l'offre 181CQDM
Demi-chef de partie (H/F) 03 - MONTLUCON
Offre n° 181CQDM
Demi-chef de partie (H/F)
03 - MONTLUCON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2024
Le restaurant Kamille est à la recherche d'un(e) demi-chef de partie. Vous travaillerez en équipe avec le chef de cuisine et un apprenti et conjointement avec la salle. Vos Missions Principales : - Assurer la mise en place quotidienne - Réaliser les plats/entrées/desserts et leur envoi durant le service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Checker et ranger les livraisons dès réception des marchandises - Elaboration possible de nouvelles fiches techniques avec le chef de cuisine. - Veiller à la régularité du travail de l'apprenti. - Préparation du matériel de service afin d'effectuer un envoi rapide et de qualité. Vos Qualités et Compétences : - Expérience professionnelle antérieure exigée (1 an minimum) dans un poste similaire ou en tant que commis (avec confirmation des acquis). - Travailler en équipe et savoir s'organiser. - Application des différents savoir-faire pour réaliser les différents plats avec l'aide d'outils (fiches techniques). - Gestion du stress et réaction en temps réel aux aléas de la mise en place et des services. - Travailler en autonomie et savoir auto-contrôler et évaluer son propre travail. - Prendre en compte les attentes, remarques et besoins des clients.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois - sur poste similaire ou commisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
COMMIS DE CUISINE (H/F)
OPTINERIS AUVERGNE - 03 - Saint-Victor
OPTINERIS MONTLUCON recherche pour un de ses clients situé sur le bassin montluconnais, un commis de cuisine (h/F) Vos missions : - Aider à la confection d'entrées/plats et desserts - Assurer...
Intérim - Temps plein
Publié hier
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
HOTEL DU LION D'OR - 03 - ESTIVAREILLES
Vous êtes fortement motivé(e) par les métiers de la cuisine. Vous êtes réactif(ve) et savez gérer la pression. Vous serez chargé (e) de la préparation et du dressage des entrées. Le restaurant est...
CDD - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine (H/F)
ADECCO FRANCE - 03 - ST VICTOR
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration et basé à Saint Victor (03410), 1 Commis de cuisine (H/F) en Intérim de 3 mois. Notre client est une entreprise...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
COMMIS DE CUISINE ++ h/f
OPTINERIS AUVERGNE - 03 - Montluçon
Nous recherchons un COMMIS DE CUISINE H/F pour notre client sur Montluçon. La mission se déroulera du 5 au 13, avec des horaires en coupure (planning à définir). PRINCIPALES MISSIONS : -...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 9 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
LA NOUVELLE AUBERGE - 03 - MONTLUCON
Afin de renforcer son équipe, un restaurant montluçonnais recherche un commis de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez comme missions : - Effectuer la préparation et la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine (H/F)
MANPOWER - 03 - Montluçon
Manpower Montluçon recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un(e) Employé(e) de restauration (H/F) Vous serez amené (e) à : -Participer à la préparation...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 23 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine de collectivité
FOYER POUR HANDICAPES - 23 - ARFEUILLE CHATAIN
Description du poste / missions : Vous réaliserez des missions polyvalentes de logistique : assurer des travaux de préparation des entrées/desserts, remise en température des plats et service des...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
CHARCUTERIE TRAITEUR JF DUMONT - 03 - LE MONTET
Vous êtes Dynamique, ponctuel(le), sérieux (euse) alors postulé ! Vos Missions : - Assister l'équipe dans la préparation des ingrédients et des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Employé cuisinier (H/F)
Intermarché - 03 - MALICORNE
Envie de travailler en autonomie et être responsable d'une trentaine de plats (de lundi jusqu'à samedi midi inclus)? Vous savez cuisiner les anciens plats (tête de veau, langue de boeuf,...) ainsi...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 7 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)