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Offre n° 181FXTZ
BOULANGER H/F
06 - LE TIGNET - Localiser avec Mappy
Publié le 17 septembre 2024
Pour cette boulangerie pâtisserie ,vous préparez ,confectionnez le pain Vous êtes autonome dans votre travail,maitrisez les règles hygiènes et sécurité alimentaires. Le poste est à pourvoir immédiatement Vous travaillez tous les jours sauf le lundi. Horaires de travail ,en général 4 h du matin . Le salaire sera défini , avec l'employeur , selon compétences et qualification
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - minimumCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - PATISSERIE Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Contrôler l'état des stocks
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SARA
M. * le responsable 0661178300
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