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Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) 91 - Saulx-les-Chartreux
Offre n° 181JGCC
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
91 - Saulx-les-Chartreux - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 septembre 2024
Le poste : Bruce recrute des Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) pour un de ses clients à Saulx-les-Chartreux (91) En tant que Maitre d'hotel, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de restauration, tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Vos responsabilités seront les suivantes : Assurer la satisfaction client Superviser et coordonner le personnel de service et la gestion quotidienne des activités de restauration Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux plaintes. Vos tâches seront les suivantes : Animation du brief d'avant service en cas d'absence des supérieurs Intervention directe dans une des activités du service en cas de besoin Répartition des tâches en salle en fonction du personnel et de l'affluence de la clientèle Supervision de la caisse et des encaissements Approvisionnement et gestion du matériel Inventaire et répartition des tâches Accueil et intégration du nouveau personnel Assurer la coordination avec la cuisine Les compétences requises sont les suivantes : Expérience préalable en restauration hôtellerie Compétences en gestion et en leadership Bonne capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique Votre environnement de travail : Lieu : Saulx-les-Chartreux (91) Contrat : CDI Dates : Au plus vite Horaire : Selon planning Niveau d'étude :Aucun diplôme requis Expérience souhaitée :Intermédiaire (1 à 3 ans) Salaire :14,42 € brut/heure
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Piloter une activité
- Prendre une commande client
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
BRUCE
20 à 49 salariés
Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale ! Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes. Plus besoin de se déplacer en agence ! Notre rôle ? Réaliser le « perfect match » entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application. Mme Dosseh Jesia
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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