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Boulanger/Boulangère (H/F) 49 - ANGERS
Offre n° 181KMYL
Boulanger/Boulangère (H/F)
49 - ANGERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 septembre 2024
Le métier de boulanger(e) chez Maison Bécam, consiste à fabriquer du pain et des viennoiseries. Il prépare ses pâtes (à pain, à chou, feuilletée, sablée...), les laisse reposer et enfourne. C'est un métier très gratifiant lorsque les productions du/de la boulanger(e) ont du succès et que la clientèle se fidélise. Le/la boulanger(e) peut être amené à travailler le dimanche et les jours fériés. Ses qualités: un(e) boulanger(e) doit être passionné(e), créatif(ve), curieux(se) et à l'affût des nouvelles tendances de consommation. Il est très important pour un(e) boulanger(e) de savoir organiser et gérer son travail, de développer des qualités de manager pour transmettre aux apprentis et développer l'esprit d'équipe ainsi que de faire preuve de résistance physique. L'activité du/de la boulanger(e) peut s'exercer en horaires décalés, de nuit, les fins de semaines et jours fériés. Le port de la tenue professionnelle (blouse, pantalon, chaussures de sécurité...) est obligatoire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.04 Euros à 12.14 Euros
- Primes
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Maison Bécam
10 à 19 salariés
Mme Cécile BECAM
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