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Boulanger / Boulangère (H/F) 62 - LENS
Offre n° 181LJDS
Boulanger / Boulangère (H/F)
62 - LENS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 septembre 2024
Au sein d'une boulangerie artisanale vous êtes boulanger: - Vous effectuez la fabrication des pains classiques, spéciaux et viennoiseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Vous gérez la cuisson - Vous contrôler la qualité des produits et leur conformité - Vous entretenez votre espace de travail Vous travaillez de nuit du mardi au dimanche Vous avez dans l'idéal de l'expérience sur votre poste. Vous êtes autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail (travail de nuit) Si vous êtes débutant, une formation préalable au recrutement pourra vous être proposée.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon profil et convention
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
GUIENNE ALAIN
6 à 9 salariés
M. Alain GUIENNE
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