- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Nord
- Lille
- Détail de l'offre 180ZPML
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Nord
- Lille
- Détail de l'offre 180ZPML
Offre n° 180ZPML
BOULANGER (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
Implantée dans la métropole lilloise depuis plus de 10 ans, notre entreprise est devenue un acteur majeur de la fabrication et de la livraison de pain frais auprès de la restauration hors foyer (cantines scolaires, hôpitaux, maisons de retraite, etc.). Nos équipes produisent et livrent nos pains frais dans toute l'agglomération lilloise 365 jours / an. Vos missions: Passionné(e) par ce métier, vous veillerez au travers de votre travail à fabriquer les produits de notre gamme dans le respect des recettes et valeurs en cours (Qualité, sécurité, Hygiène). Vous maîtrisez en autonomie : - La préparation des pâtes, pétrissage et façonnage - La mise en œuvre et surveillance du processus de fermentation - La cuisson : enfournement, contrôle, défournement - L'entretien du poste de travail et de son nettoyage dans le respect des modes opératoires en vigueur - L'application des normes d'hygiène, de traçabilité et de démarche qualité (HACCP) - Le signalement de tout dysfonctionnement et/ou aléas relatifs aux matières premières, process, matériel Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP ou BP boulanger. Vous avez de l'expérience. Type d'emploi : Nous vous proposons un Contrat à Durée Indéterminée de 35H, 2 jours de repos par semaine. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7 ce qui implique travail en week-end possible. Planning et roulement tous les 15 jours selon les postes occupés. Rémunération : A partir de 1900.00€ brut à laquelle s'ajoutent les heures majorées de nuit, les heures supplémentaires éventuelles, les heures majorées de dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprise
PANIFRAIS
20 à 49 salariés
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Boulanger expérimenté (H/F)
HISTOIRE DU BLE - 62 - NOYELLES GODAULT
Implantée dans la métropole lensoise depuis plus de 8 ans, notre entreprise est devenue un acteur majeur de la fabrication. Vos missions: Passionné(e) par ce métier, vous veillerez au travers de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti (e) Boulanger (H/F)
BLAVETTE - 59 - HAZEBROUCK
La boulangerie recherche un(e) apprenti (e) boulanger (ère) en contrat d'apprentissage Vous travaillez du LUNDI au VENDREDI Vos missions seront : -Préparer et cuire une variété de pain et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 23 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger (H/F)
ESSENTIEL RECRUTEMENT - 59 - Lille
Aquila RH Villeneuve d'Ascq, acteur du recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche pour l'un de ses clients basé sur Lilles Fives, un Boulanger (H/F). Véritable artisan vous êtes rattaché au...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
TERROIR DES TRADITIONS - 62 - BREBIERES
Sous la responsabilité du Responsable fabrication boulangerie et du Responsable de magasin, ses attributions seront les suivantes : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger-pâtissier-tourrier H/F
ZAM - 62 - AVION
Au sein d'une nouvelle boulangerie sur Avion, vous êtes boulanger spécialisé en viennoiseries H/F. A ce titre: - vous élaborer les viennoseries - vous préparez, et cuisez les différentes...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti(e) boulanger/boulangere (H/F)
BANETTE-FOURNIL ST PIERRE - 59 - DOUAI
Dans le cadre de votre CAP, vos missions consisteront à : Confectionner les pâtisseries et viennoiseries de la boulangerie Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication ...
CDD - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti(e) boulanger(e) (H/F)
BOULANGERIE ANGE - 59 - LEZENNES
Au-delà de vos compétences, c'est votre personnalité qui fera la différence. Sous la responsabilité du chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de notre baguette...
CDD - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
BOULANGER H/F
62 - LAPUGNOY
PROCH EMPLOI recherche un boulanger (H-F) pour une Boulangerie traditionnelle. Vos principales missions seront : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger(e) du lundi au vendredi (H/F)
BLAVETTE - 59 - HAZEBROUCK
Poste du LUNDI AU VENDREDI Horaires : 40h : 3h - 11h Nous proposons un poste de Boulanger polyvalent -Repos le week-end. -Possibilité d'évolution salarial possible. -Retour au métier traditionnel,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti Boulanger (H/F)
BOULANGERIE SOPHIE - 59 - ARMENTIERES
Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Apprenti(e) Boulanger(ère) afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville...
CDD - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)