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Seveur(se)/Chef(fe) de Rang (H/F) 44 - CLISSON
Offre n° 181MQVQ
Seveur(se)/Chef(fe) de Rang (H/F)
44 - CLISSON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 septembre 2024
Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant « Tulli » en plein coeur de Clisson, nous cherchons notre dernière pépite pour compléter la #TeamTulli : un(e) Seveur(se)/Chef(fe) de Rang confirmé(e), enthousiaste & dynamique. Le restaurant « Tulli » : Restaurant situé en plein coeur de la ville de Clisson, à 30 minutes en voiture & à 25 min en tram de Nantes, réputée pour être dotée d'un agenda culturel riche et pour l'accueil tous les ans du festival de métal « Hellfest ». Restaurant entièrement refait à neuf par un cabinet d'architecte, décor chic, raffiné & végétal. Capacité intérieure de 38 couverts, terrasse extérieure de 40 couverts. Cuisine bistronomique, florale & créative entièrement faite-maison à base de produits frais & locaux. Equipe jeune & dynamique. Vos missions : En tant que Seveur(se)/Chef(fe) de Rang, vous serez le(la) responsable du bon déroulement du service : de la prise de commande jusqu'à l'encaissement, vous veillerez à optimiser au mieux l'expérience client. Vos responsabilités incluront la gestion de votre rang, l'accueil des clients, la prise de commandes, la réalisation des cocktails & autres boissons, le service des plats, le tout dans une ambiance détendue & chaleureuse. Profil recherché : Profil passionné, solaire, rigoureux, énergique & polyvalent Doté(e) d'un très bon relationnel, vous êtes aussi proactif(ve) et savez accueillir, conseiller & fidéliser une clientèle exigeante. Vous faites preuve de résistance face au stress Organisé(e) vous saurez appliquer les process propre à l'entreprise. Vous avez le goût du challenge et aimez travailler en équipe. Vous savez faire preuve de discrétion et de dynamisme Respect de la marche en avant et bon suivi des stocks Première expérience souhaitée dans le domaine de l'hôtellerie-restauration & avec une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Le + : Connaissances en oenologie (Apprécié) Formation : BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration (Requis) Langue :Anglais (maitrise de base) Conditions & avantages : * Démarrage en décembre 2024 * 41h/semaine * Salaire : Entre 1700€ et 1900€ net selon expérience * 4 semaines de fermeture par an * Fermeture annuelle pour Noël * 2 jours de repos/semaine * Poste non logé * Pourboires attractifs * Réduction de -20% sur la carte pour les collaborateurs * Heures supplémentaires payées et/ou récupérées * Avantages sociaux : mutuelle d'entreprisse * Possibilités d'évolution à court terme
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 41H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2175.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Mémoriser des informations
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
TULLI
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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