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- Détail de l'offre 181MZZC
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Maitre/maitresse de maison (H/F) 65 - TARBES
Offre n° 181MZZC
Maitre/maitresse de maison (H/F)
65 - TARBES - Localiser avec Mappy
Publié le 23 septembre 2024
Poste de 32h/semaine Dans le cadre d'un remplacement d'un salarié, nous recherchons un(e) Maître(sse) de maison à compter du 07 octobre 2024. Possibilité de prolongation du contrat. Vous aurez la responsabilité de l'économat et à réaliser les menus en essayant de prendre en compte le goût des différents publics accueillis, dans le respect de l'équilibre alimentaire et du budget alloué par l'établissement. Vous réaliserez la fabrication des repas, vous serez également en charge de la propreté des locaux (hébergement et formation) Dans le cadre de vos missions vous aurez à passez les commandes auprès du ou des fournisseurs et serez responsable de la réception des fournitures livrées. Connaissances requises : Maitriser la fabrication des repas Avoir l'expérience requise de la gestion des coûts de production Avoir l'expérience de la réglementation en vigueur concernant l'hygiène et la sécurité Aimer le travail en équipe, partager les informations et avoir un sens des responsabilités Posséder un ensemble d'attitudes professionnelles permettant des conditions favorables à l'exercice de la relation d'aide éducative ainsi que sa dimension éthique.
- Type de contrat
-
CDD - 30 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon convention 66
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Entreprise
ALPAJE
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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