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Second / Seconde de cuisine (H/F) 01 - MIJOUX
Offre n° 181NJQT
Second / Seconde de cuisine (H/F)
01 - MIJOUX - Localiser avec Mappy
Publié le 23 septembre 2024
Vous secondez le chef et êtes responsable du bon fonctionnement de la cuisine. Vous dirigez les chefs de partie, les cuisiniers et les commis pour proposer une cuisine de qualité pour nos clients. Doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez tous les métiers de la cuisine. Vous avez idéalement une expérience en restaurant étoilé ou à minima gastronomique. Vous travaillerez dans un cadre d'exception, au sein d'un restaurant gastronomique, dans un environnement motivant et bienveillant. Relevez un nouveau challenge au sein d'une cuisine en pleine reconstruction. Hébergement proposé pendant la période d'essai. Rémunération selon profil.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LA MAINAZ HOTEL RESTAURANT & RESORT
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.la-mainaz.com
La Mainaz est l'établissement hôtelier **** de luxe, le plus ancien du Pays de Gex avec 140 ans d'histoire familiale. Ses restaurants Le Panorama et La Table de la Mainaz récompensée d'une étoile Michelin présentent deux cartes alléchantes concoctées par son équipe. Un état d'esprit qui s'inscrit dans la durée, avec rigueur, soin, et, ou les sens des détails ne sont pas des concepts mais notre façon de travailler pour une expérience inoubliable de nos clients.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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