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Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F) 68 - SOULTZ HAUT RHIN
Offre n° 181PDLS
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
68 - SOULTZ HAUT RHIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 septembre 2024
Nous recrutons un/e pâtissier/ère pour le restaurant d'un hôtel 4**** situé en plein coeur de la foret Alsacienne. Notre établissement, ouvert 7/7, propose une cuisine de brasserie à base de produits frais et de saison. Rattaché au chef de cuisine, vous aurez pour missions : - Conception et envoi des desserts à l'assiette - Réalisation de viennoiserie pour le petit déjeuner, brioche, kouglof - Préparer des glaces et des sorbets - Participer à l'élaboration des suggestions, menu et cartes - Gérer en autonomie les approvisionnements et stocks ainsi que les normes d'hygiène. Le poste est à pourvoir en CDI à partir du mois d'octobre 2024. Salaire : attrayant à convenir selon compétences. Organisation du travail : - 39h hebdomadaires, - 2 jours de congé consécutifs et modulables. - Possibilité de logement temporaire pendant la période d'essai
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : A convenir
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats culinaires
- Types de desserts
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Les Violettes
50 à 99 salariés
- Site internet
- http://www.les-violettes.com
L'Hôtel & Spa Les Violettes**** séduit par sa douceur de vivre et son charme raffiné. Au calme, dans un écrin de verdure, cet établissement jouit d une situation privilégiée, au cœur de la nature alsacienne.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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