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- Détail de l'offre 181PFDD
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Offre n° 181PFDD
(H/F)Cuisinier
30 - Nîmes - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2024
Vos missions: Élaboration de Menus : Concevoir des menus créatifs en mettant en avant des produits frais, de saison et locaux, tout en tenant compte des préférences des clients. Supervision de l'Équipe : Gérer et coordonner l'équipe de cuisine pour garantir une préparation et une présentation impeccables des plats, tout en créant un environnement de travail positif. Qualité Culinaire : Assurer une qualité constante des plats pour offrir une satisfaction optimale aux clients. Gestion des Stocks : Collaborer avec le service des achats pour gérer les stocks, passer les commandes nécessaires et contrôler la réception des produits. Formation du Personnel : Former et encadrer l'équipe de cuisine pour développer leurs compétences. Respect des Normes : Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Optimisation des Coûts : Contribuer à la gestion des budgets et des dépenses liées à la cuisine. Votre profil: - Expérience solide en tant que Chef de Cuisine, de préférence en restauration ou en collectivité. - Expertise dans la création de menus innovants avec des ingrédients de qualité. - Compétences en gestion d'équipe et leadership. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie Restauration - Expérience significative en tant que Chef de Cuisine dans un établissement de renom - Maîtrise des techniques culinaires et des outils de gestion de cuisine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 21204.0 Euros à 26204.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
FLIZ
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
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