Assistant / Assistante manager en restauration (H/F) 92 - ASNIERES SUR SEINE
Offre n° 181PHXC
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
92 - ASNIERES SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 septembre 2024
Woodiz, une enseigne de restaurant propose des recettes originales aux saveurs inédites. Cuites au feu de bois, nos pizzas possèdent les meilleurs ingrédients, des produits frais et de qualité afin de proposer des pizzas d'exceptions. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un(e) manager pour notre restaurant situé à Asnières-sur-Seine. Véritable collaborateur/collaboratrice et bras droit du gérant, il/elle devra assurer les missions suivantes : Missions de service - Assurer l'accueil et le bon déroulement du service - Être garant de la satisfaction des clients - Préparer la salle du restaurant avant le service - Présentation du menu au client - Bonne prise de commande et bonne qualité de service - Assurer une fonction de médiateur le cas échéant - Encaissement Missions administratives - Ouverture et fermeture de caisse dans la transparence et l'exactitude financière/comptable - Préparer, organiser les plannings et participer à la gestion du personnel - Recruter et former le personnel - Organiser et maintenir l'inventaire de la cave et des boissons - Soutenir la gestion des relations avec les fournisseurs et passer les commandes hebdomadaires/mensuelles Profil: Afin de répondre au mieux aux besoins de notre enseigne, de notre restaurant , vous devrez remplir les critères suivants : - Etre titulaire d'un diplôme de l'enseignement supérieur (bac +3 minimum) - Posséder un bon niveau d'anglais conversationnel afin de répondre aux besoins de notre clientèle étrangère - Justifier d'une 1ere expérience réussie dans l'encadrement du personnel Conditions de travail et rémunération - CDI - Durée hebdomadaire : 39 heures - Primes éventuelles « Selon résultats » - Autres avantages (repas et boisson) Prise de poste dès que possible - Période d'essai de 3 mois
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2650.00 Euros à 2650.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Assurer un service après-vente
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Définir des besoins en approvisionnement
- Développer et fidéliser la relation client
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Participer à un inventaire
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Préparer des plats culinaires
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
- Élaborer des processus et des modes opératoires techniques
- Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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