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Boulanger(ère) artisanal(e) (H/F) 33 - BORDEAUX
Offre n° 181PXHV
Boulanger(ère) artisanal(e) (H/F)
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2024
Nous sommes une boulangerie Artisanale située dans le coeur de Bordeaux. Dans le cadre de notre croissance notre entreprise nous recherchons un boulanger pour renforcer notre équipe. Entreprise de passionnés, pains au levain naturel, pas de mixes que des farines pures non corrigées, pas de surgelé, 100 fait maison. Minimum 2 ans d'apprentissage ou un an d'expérience en tant que salarié Connaissance du levain et de la viennoiserie maison. dimanche de repos ( plus un autre jour ) 35h Repos du 25/12 au 01/01 inclus.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2137.0 Euros à 2640.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - EN BOULANGERIECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULOULAM
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