Offre n° 181QLWH
Chef(fe) de partie chaud/froid (H/F) SAISON24 HIVER LOGE

Actualisé le 20 novembre 2024

Restaurant d'altitude à Châtel (74) service du midi uniquement en service continu. Savoir confectionner des plats du jour Cuisson des viandes Élaboration des sauces et jus d'accompagnements Poste nourri le midi et logé (chambre individuelle) 1 jour de congé fixe, et 2 demies journées par semaine. Déplacements à prévoir entre logement (centre station) et pieds des pistes (env. 4 kms) Contrat de Décembre à Avril

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Porter une appréciation gustative et olfactiveCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces
Modes de cuisson des aliments
Préparer des plats culinaires
Types de viande

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Gérer son stress
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons

Entreprise

CHAUX DES ROSEES

20 à 49 salariés

Site internet: http://www.crepy.net

Mme veronique crepy

Partenariat

Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024 ".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de recrutement.