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Responsable de salle (H/F) 75 - Paris
Offre n° 181RVLS
Responsable de salle (H/F)
75 - Paris
Publié le 25 septembre 2024
Description du poste Bienvenue chez Immersion Paris, une enseigne de restauration parisienne spécialisée à 100% dans le brunch et le petit-déjeuner. Pour accompagner notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur Responsable de salle, qui a envie de s'investir dans un groupe ambitieux en plein développement. Chez Immersion Paris, le candidat parfait pour le poste de responsable de salle est une personne qui possède une autonomie totale dans la gestion du service et une grande capacité à gérer efficacement les collaborateurs, les guider et les former aux services de salle afin de les faire progresser. Vos missions : Ouvertures et fermetures du restaurant Gestion intégrale des plannings de salle (Environ 10 Collaborateurs), suivi du staff Cost, congés payés, Absences. Gestion des stocks et de l'ensemble des commandes de salle (Hygiène, consommable, etc.) Autonomie sur la maintenance du restaurant Assurer et contrôler le bon déroulement du service : fluidité de service, coordination salle et cuisine, conformité des plats, gestion des plaintes clientes et des annulations Management des collaborateurs de l'équipe Supervise et participe au service en salle en toute Autonomie Coordonner la logistique d'envois des plats La clôture des services et de caisse Définir des besoins en approvisionnement Vérifier la conformité de la livraison À noter que le manager sera formé(e) et accompagné par la DOP et l'équipe fondatrice. Nous sommes faits pour travailler ensemble si . Tu es passionné par la Food Tu sais gérer la pression Tu es organisé, autonome et rigoureux Tu as un esprit curieux et tu aimes la restauration Pour compléter : Le poste est situé au 23 rue Danielle casanova, 75002 Paris 2 jours de repos consécutif Planning en continue (sans coupures), poste de jour Disponibilité le week-end OBLIGATOIRE Type de contrat : Temps plein - CDI 42 heures hebdo Salaire mensuel : 2000 Net + 400€ Net de variable Profil recherché : Expérience d'au 2 ans en poste à responsabilité Forte autonomie Excellent relationnel et esprit d'équipe Conditions de travail : Rémunération : Salaire+ repas+50% du pass Navigo +50% Mutuelle Vous aimez les défis et la nouveauté, ne cherchez plus ce poste est fait pour vous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2661.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le suivi des réservationsCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Gérer une caisse
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
AVOCADO PROJECT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Alexis Mouyren
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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