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Seconde de cuisine dans une cuisine centrale (H/F) 83 - HYERES
Offre n° 181RZHM
Seconde de cuisine dans une cuisine centrale (H/F)
83 - HYERES - Localiser avec Mappy
Publié le 25 septembre 2024
*** POSTE A POURVOIR AU SEIN D'UNE CUISINE CENTRALE DE COLLECTIVITE*** *** JOURNEE DE RECRUTEMENT LE 3 OCTOBRE - INSCRIPTION UNIQUEMENT APRES VALIDATION DE VOTRE CANDIDATURE** Ave le chef de cuisine, vous participez à l'organisation de la production culinaire. Mise en place et contrôle de l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Participation à l'élaboration des menus et des fiches techniques. Veille à l'application des règles d'hygiène et des procédures internes, mise en place de plans d'action si besoins. Contrôle du nettoyage des locaux et du matériel Saisie des bons de commande Vérification de la marchandise Participation à la gestion administrative du personnelle. Horaires à définir. Du lundi au vendredi. EN FONCTION DE L'ACTIVITE DE L'ENTRERPISE, LE CONTRAT EST SUSCEPTIBLE D'ETRE RENOUVELE**
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon grille et expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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