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Assistant / Assistante manager en restauration 69 - CHAPONOST
Offre n° 181SBPF
Assistant / Assistante manager en restauration
69 - CHAPONOST - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 septembre 2024
Nous recherchons un Assistant Manager (H/F) passionné par le métier de la restauration, le savoir recevoir. Vous bénéficiez d'une expérience solide et d'une véritable habitude à vendre. Vous aimez le travail en équipe, savez montrer l'exemple (présentation soignée, attitude et comportement exemplaires) et former les collaborateurs à une organisation efficace. Ce poste offre une opportunité professionnelle. Vos principales missions: - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer un service client de qualité pour garantir la satisfaction des clients -Fidéliser la clientèle et appliquer la politique commerciale de l'établissement - Encadrer et former le personnel, établir les plannings en accord avec le manager - Gérer des aspects administratifs et financiers du restaurant de manière rigoureuse et structurée - Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocks. - Vérifier les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveille le rangement et le stockage. - Surveiller l'activité des équipes et vérifier l'application des procédures qualité, des règles de sécurité et d'hygiène. - Veiller à la bonne tenue de l'établissement et de son matériel Expérience: - Expérience préalable dans la restauration ou l'hôtellerie - Connaissance des normes de service clientèle et des opérations en restauration - Gestion du personnel - Maîtrise des tâches administratives
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
- Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Assurer un service après-vente
- Piloter une activité
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA FORET NOIRE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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