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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F) 27 - GRAVIGNY
Offre n° 181XCCV
Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)
27 - GRAVIGNY - Localiser avec Mappy
Publié le 30 septembre 2024
Vous aurez pour missions : Garantir l'accueil, le service et le conseil optimum de votre clientèle Gestion des opérations d'encaissement Gestion des commandes clients Connaissance produits Réassort des produits en boutique Participer à la gestion des stocks ( emballages, boissons ) Effectuer une fermeture Respect des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire Maintenance du matériel & Nettoyage Polyvalence du poste pour aider les autres pôles boulangerie/pâtisserie/traiteur Communication avec les autres équipes de production DIVERS: - 2 jours de repos en semaine (1 Dimanche par mois) - Samedi ou dimanche tournant AVANTAGES: - Prime de fin d'année (à partir d'un an d'ancienneté) - 1 baguette par jour travaillé - 30% de remise sur le point de vente - CE externalisé
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1823.07 Euros à 1950.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Vente ou restaurationCette expérience est indispensable
Compétences
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
- Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
- Retirer des produits non conformesCette compétence est indispensable
- Argumentation commerciale
- Chaîne du froid
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gérer les stocks
- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Procédures d'encaissement
- Préparer des plats culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles de tenue de caisse
- Réaliser la mise en rayon
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de vente
- Types de produits boulangers
- Types de pâtisserie
- Types de sandwichs
- Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...)
- Utilisation de trancheuse
- Vendre ou louer des produits ou des services
Savoir-être professionnels
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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